Notre Carte

fior di latte, sauce tomate de la maison, basilic et pistou de basilic

fior di latte, sauce tomate de la maison, jambon blanc italien et funghi en persillade

fior di latte, pistou de pistache, straciatella, oignons rouges confits, mortadelle rovagnati, pistaches torréfiées, roquette et parmesan

sauce tomate de la maison, gorgonzola, fior di latte, taleggio, pecorino, roquette et copeaux de parmesan

sauce tomate de la maison, fior di latte, friarielli, oignons rouges, artichaut confit, funghi en persillade, olives taggiasche, roquette et pistou de basilic

sauce tomate de la maison, jambon cru rovagnati 24 mois, fior di latte, emmental, roquette et parmesan

sauce tomate de la maison, anchois, câpres queue, origan et fior di latte

fior di latte, taleggio, gorgonzola, pecorino truffé, pancetta, oignons rouges confits, stracciatella et jambon blanc Rovagnati à la truffe melanosporum d’été et funghi en persillade